Nordic Ware, perustettiin vuonna 1946 päättäväisen vaimon Dottyn ja hänen kekseliäisän aviomiehensä Daven toimesta toisen maailmansodan jälkeen. Vain 500 dollaria taskussa, muutama hyvä idea ja halu luoda oma yritys -näin lanseerattiin vaatimaton keittiöyritys Minnesotan Minneapolis-talon kellarissa. Alussa Nordic Ware -tuoteperheeseen kuului vain muutama tuote, joista kaikki olivat erikoisuuksia Skandinaavisesta ruoanlaitosta - mm. ohukaispannu ja Ebelskiver-pannu. Mutta ajat ovat muuttuneet ja nyt valkoimasta löytyy tuotteita joka lähtöön.